Nieprawidłowe zepsucie
Nienormalne zepsucie to ilość odpadów lub zniszczenie zapasów wykraczające poza normalne procesy biznesowe. Nienormalne zepsucie może być wynikiem zepsutej maszyny lub nieefektywnych operacji i jest uważane za co najmniej częściowo możliwe do uniknięcia. W rachunkowości nieprawidłowy psucie, pozycja kosztowa, jest rejestrowane oddzielnie od normalnego psucia się na wewnętrznych księgach.
ZŁAMANIE Nienormalnego zepsucia
Psucie się materiału często odkrywa się podczas procesu kontroli i kontroli jakości. W przypadku kalkulacji kosztów psucia można przypisać do konkretnych zadań lub jednostek lub przypisać do wszystkich zadań związanych z produkcją w ramach ogólnych kosztów ogólnych. Normalne zepsucie jest właśnie takie - normalne - i jest oczekiwane w zwykłym toku działalności produkcyjnej lub biznesowej, szczególnie w przypadku firm, które wytwarzają łatwo psujące się produkty (tj. Żywność i napoje). Zepsucie wykraczające poza historycznie standardowe lub oczekiwane jest uważane za nienormalne zepsucie. Firmy ubezpieczeniowe, które specjalizują się w polisach ubezpieczeniowych dla firm z ryzykiem zepsucia, mogą pomóc w zmniejszeniu strat poniesionych w wyniku zepsucia, ale zazwyczaj do pewnych limitów, co oznacza, że nienormalne zepsucie prawdopodobnie nie zostanie pokryte.
Ilustracje nienormalnego zepsucia
Załóżmy, że wytwórca jogurtów prowadzi partię produkcyjną w ciągu czterech godzin ciągłej zmiany, zanim linia zostanie zamknięta w celu szybkiego czyszczenia niektórych urządzeń. Bardzo niewielka część jogurtu w połowie produkcji znajduje się w temperaturach powyżej temperatury odcięcia kontroli jakości i musi zostać wyeliminowana z partii. Jest to normalna ilość psucia się. Jednak z powodu opóźnień w ponownym uruchomieniu linii produkcyjnej po czyszczeniu dodatkowe porcje są zbyt długo narażone na temperatury wyższe niż dopuszczalne, co powoduje nieprawidłowe zepsucie.
Hamburger i frytki, aby przygotować się do zajętego tłumu lunchu, grilują dziesiątki hamburgerów z wyprzedzeniem i umieszczają je pod sześcioma zestawami lamp cieplnych, aby utrzymać je w temperaturze 140 stopni Fahrenheita, aby zapobiec rozwojowi bakterii podczas siedzenia. Jednak dwie lampy cieplne zawodzą, powodując, że liczba hamburgerów ostygnie poniżej 120 stopni przed porą lunchu. Zatrucie pokarmowe stanowi ryzyko, więc tych hamburgerów nie można sprzedać. Restauracja je odrzuca i odnotowuje stratę z powodu nienormalnego psucia się.
Porównaj rachunki inwestycyjne Nazwa dostawcy Opis Ujawnienie reklamodawcy × Oferty przedstawione w tej tabeli pochodzą od partnerstw, od których Investopedia otrzymuje wynagrodzenie.